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ひともの心 八代 澤屋重兵衛 

KifuKifu きふわいん Kodainishiki / CUBE Beige (ベージュ) /AKF-CUB-M2-C36-2

¥ 2,160

●澤屋重兵衛の代表的な古代錦袋帯の文様「狩鞍更紗」に描かれている葡萄。
葡萄、は生命と豊穣、歓楽と祝祭を意味します。

フランスの老舗コンフィズリーが作り出す
ドライレーズンと最高級の「貴腐ワイン」を使ったショコラ。
創業から230年以上、大切にしてきた「出逢い」と「感謝」の想いを込めて・・・
重兵衛の「おもてなし」の結晶です。

●きふわいんチョコレート90g
ブロンド色のドライレーズンをボルドー産の最高級貴腐ワイン・ソーテルヌに漬け込み、カカオ分が70%の純チョコレート、
「トロピア」(=高級チョコレート)でコーティング。
ソーテルヌ酒に数日間漬け込まれたレーズンは水分を保つために薄くこな砂糖をまぶし、銅製の大きな鍋に入れます。
この銅鍋を回転させながら溶かしたチョコレートを少量づつ加え、丁寧にコーティングして出来上がり!
まさに職人の手が生み出す逸品と言って良いでしょう。
時間が経つほどに香りと甘みが広がる「熟成」するチョコレート。
ワインなどのお酒とも相性のいい、この芳醇なチョコをご堪能ください。

●CUBE パッケージコンセプト
糊を使用していない、やさしい折り箱のパッケージ。
「狩鞍更紗」の紋様を全体に施し、中箱はそのまま簡易受け皿としても使えます。
その場で簡単に広げられ、みなさんとシェアができます。
楽しく、美しく、おいしい余韻がひろがります。

注:写真はイメージです。リボンの色は9色ありますが指定はできません。リボンの色は任意での発送となります。どうぞご了承ください。

※この商品は最短で2月27日(木)頃にお届けします。

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